كتآب (مذآقآت كوفيية) بسم آلله آلرحمن آلرحيم . وآلصلآة وآلسلآم على من آحآطنآ ببركآته صلى آلله عليه وسلم. تم بحمد آلله ومنه وكرمه آفتتآح كتآب آلكوفي كوب للطبخ.:CE_DP_Stealer:
وتم آختيآر آسم آلكتآب بـ(مذآقآت كوفيية):CE_DP_Stealer: ونسأل آلعلي آلقدير آلتوفيق لنآ ولكم بآآفتتآح هذآ آلكتآب.:6yz06119: http://im24.gulfup.com/2012-04-15/1334494326332.jpg |
|
رد: كتآب (مذآقآت كوفيية) (Chicken with Egg ) المقادير :
3 بيضات
1 صدر دجاج بدون عظم
1 بصل شرائح
سلطه خضار [ طماطم - خيار - خس - ملفوف ]
ملح
فلفل أسود
بهارات
قشر الليمون + 2 ملعقه عصير ليمون
جبن شيدر مبشور الطريقة : نحط في مقلاة زيت وبصل لين يتحممر نضيف الدجاج بعد م قطعناه قطع صغيره ,
نحركك ونضيف ملح وبهارات وفلفل اسود وقشر الليمون وملعقة عصير ليمون
ونتركه لين يتحمر وينضج , نضيف عليه البيض والسطهه لين يغطي الدجاج البيض , ونحرك
نضيف الجبن المبشور ونحرك ونطفي عليه النار ,
نقدمهه ونزييينه بالشيدر ,
عوافي ~ْ آلشيف\هيفــــــــــآآء:CE_DP_Stealer: |
|
رد: كتآب (مذآقآت كوفيية) (دجآج آلكآنتون آلصيني) - المقـآدير : 1 / صدور دجآج مقطعه مكعبآت ..
2 / بصل ، جزر ، فلفل رومي ، ملفوف .. 3 / صلصة صويآ ، مكعب مآجي ، نشـآ ..
4 / نص ملعقة صغيرة ثوم مهروس ( يآحب الصينين للثوم )
5 / بيضه ، دقيق ، ملح وبهآرآت .. - للصوص : كآس مآء + ملعقتين صغيرة نشا + ربع كآس صلصة صويآ الطريقة : 1/ نخلط مكعبآت الدجآج مع خليط من البيض والدقيق وشوي بهآرآت وملح ..
2/ نقليهآ بالزيت و نضعهآ جآنبآ يعني يكون لونها اشقر
3/ نقطع البصل ونحمره بالزيت ثم نضيف الثوم ، و مكعب المآجي ..
4 / نضيف الجزر و الفلفل رومي و نقلبه قليلا ( بس مآ نطول عشآن لآ يذبل )
5/ نضيف الدجآج ..
6/ نضيف الصوص ونقلبه ..
7/ يتم آضآفة الملفوف ..
8/ يقلب على نآر هآدئة لمدة 5 أو 10 دقآيق .. النهــــآيه : آلشيف\غآدة:CE_DP_Stealer: |
|
رد: كتآب (مذآقآت كوفيية) (لفآفة آلقرفة) المقادير: 2 كاس دقيق ابيض ذرة ملح نصف كاس زبده ثلث كاس ماء للعجن علبة حليب مركز للحشوه : نصف كاسه سكر ناعم .. ملعقة طعام قرفه ناعمه الطريقه : يفرك الدقيق مع الزبده والملح ثم يعجن بالماء وتترك لترتاح لمدة نصف ساعه ثم تفرد العجينه على شكل مستطيل تسيح الزبده مقدار ثلاث ملاعق وتدهن بها سطح العجينه ، يخلط السكر مع القرفه وترش فوق العجينه ،يلف العجينه على شكل سوسرول ،وتقطع على شكل حلاقات دائريه تدهن الصينيه وتوضع بها وتدخل الفرن متوسط الحراره لمدة نصف ساعه او الى ان تحمر من جميع الاتجاهات ثم نخرجها ونضع عليها الحليب المركز وبودرة السكر والقرفه http://www5.0zz0.com/2010/07/18/22/371098952.jpg وبالهنا والعافيه .. آلشيف\آمآسي:CE_DP_Stealer: |
|
جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 02:30 AM. | |
الدعم الفنى المجانى من روابط فى بى اطلب الان دعمك مجانا
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2011-2012
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع المواضيع والآراء تمثّل وجهة نظر كاتبها فقط ولا تمثّل منتديات كوفي كوب بأي شكل من الأشكال ما لم يوضّح غير ذلك
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0