بهارات البرياني (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/25184/%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%8A-%D8%A8%D9%87%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D9% 86%D9%8A) من اشهر انواع البهارات
رائحتها نفاذة وتتميز بالطعم القوي
٥ اعواد من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
٤ ملاعق كبيرة حبوب كزبرة
ملعقة كبيرة كبش قرنفل
ملعقتان كبيرتان من كراوية
ملعقة صغيرة فلفل اسود
٢ حبة يانسون
٦ حبات من الهيل
اطحني المكونات في المطحنة الكهربائية ثم انخليهم وبعدها اعيدي طحنهم مرة اخرى واحتفظي بهم في برطمان زجاجي محكم الاغلاق .