شيش طاووق هو من الذ انواع كباب الدجاج ، هو من أصول تركية وهو شائع في كل دولة شرق الاوسط.
الشيش طاووق في شكله الاساسي هو مجرد صدر دجاج مشوي. لكن السر يكمن في تتبيلة الشيش طاووق (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14032/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AA%D8%AA%D8%A8%D9%8A%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D8%B4-%D8%B7%D8%A7%D9%88%D9%88%D9%82) مثل المطاعم التي سنقدمها لكم تتبيلة الشيش طاووق على الفحم.
1كوب بين
3 فصوص ثوم مفرومة.
1ملعقة كبيرة معجون طماطم.
3 ملاعق كبيرة عصير الليمون.
نصف ملعقة طعام زعتر.
نصف كوب زيت زيتون .
نصف ملعقة ملح.
ربع ملعقة. كزبرة مطحون .
12فطر كريمي.
12 فلفل
بصل.