https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/f0/f065feeff28c2588bcaf3fd089b71a07_w750_h5 00.jpg

المقادير:
- اللحم : 1 كيلو (مقطع)
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- ورق غار : 2 ورقة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الملوخية : 750 غرام (مثلجة)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : 6 فصوص (مهروس)
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
- الماء : 2 ليتر

طريقة التحضير
في وعاء عميق على النار، ضعي الماء، اللحم، ورق الغار، البصل، الملح والفلفل الأسود.
غطي القدر ثم اتركي المكونات لحوالي 50 دقيقة حتى تنضج.
أضيفي الملوخية والكزبرة ثم حركي المكونات حتى تتداخل واتركيها لحوالي 15 دقيقة إضافية حتى تنضج.
زيدي الزبدة ثم الثوم مع التحريك المستمر لتتجانس المكونات، غطي القدر من جديد ثم اتركي الملوخية حتى تغلي.
وزعي الملوخية في طبق التقديم ثم قدميها ساخنة.

يعطيك العافية ع الطريقة :Qz204806:

يعطيك العافية على الوصفة

يعطيك العافيه