مشاهدة النسخة كاملة : لازانيا الدجاج بالخضار, (مشاركه).


عوآطف
06-24-12, 11:58 AM
بسم الله الرحمن الرحيم


طبقي الرئيسي هو لازانيا الدجاج بالخضار

المقادير :
لازانيا
نصف كيلو دجاج مفروم
بصلتين
3حبات طماطم
4فصوص ثوم
نصف حبة فلفل رومي
كوسه+بطاطس+جزر
بهارات حسب الرغبه
ملح +فلفل اسود
ربع اصبع زبده

الباشميل :
4ملاعق كبيرة حليب بودره
6 ملاعق كبيرة دقيق
ملعقتين او حسب الرغبه جبن سائل
نصف بيالة شاي زيت

الطريقه:
تسلق الازانيا لمدة 10 دقائق في ماء وملح وزيت.
بعد ذلك تُصفى من الماء .
http://www.m5zn.com/img/?img=df0cb82543d0a80.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=df0cb82543d0a80)





تذوب الزبده ويوضع البصل يترك حتى يذبل
يضاف الدجاج المفروم ويقلب حتى ينضج
يوضع الطماطم والثوم والفلفل الرومي ويحرك حتى يذبل
يغطى الطبق على نار هادئه حتى يجف منه الماء.
ثم توضع البهارات والملح +الفلفل الاسود .


وفي قدر اخر يتم سلق البطاطس+الكوسه+الجزر في ماء وملح
بعد تقطيعها بهذا الشكل .

http://www.m5zn.com/img/?img=0bbced0c06524f4.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=0bbced0c06524f4)




وعند استواء الخضار يصفى من الماء ويخلط مع خلطة الدجاج
يصبح بهذا الشكل .

http://www.m5zn.com/img/?img=cf02e04692e932a.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=cf02e04692e932a)






عندها يتم عمل خلطة الباشميل وهي غلي الماء مع الحليب
والجبن السائل بعد ذلك يوضع الدقيق بشكل متقطع مع التحريك المستمر واضافة الزيت
والملح ,اذا كان الخليط ثقيل القوام يفضل تخفيفه بالماء .



يوضع في صحن البايركس القليل من خلطة الدجاج والباشميل
ثم توضع طبقة من الازانيا .

http://www.m5zn.com/img/?img=ccf978c81216c90.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=ccf978c81216c90)




ثم طبقة من الدجاج وطبقة من الباشميل ثم طبقة من اللازانيا
وهكذا حتى تكون اخر طبقة باشميل .

http://www.m5zn.com/img/?img=ce4a1ebc8c040ed.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=ce4a1ebc8c040ed)


http://www.m5zn.com/img/?img=b9f18213c8c4bfe.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=b9f18213c8c4bfe)





بعد ذلك توضع في الفرن لمدة ربع ساعه حتى تحمر من الاعلى .

http://www.m5zn.com/img/?img=dd875723525b773.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=dd875723525b773)

http://www.m5zn.com/img/?img=114375d582bf189.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=114375d582bf189)


تقطع وتقدم ^_^

http://www.m5zn.com/img/?img=676e1aee35b6ef0.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=676e1aee35b6ef0)





وبالعافيه :CE_DP_Stealer:

amasy
06-24-12, 02:02 PM
يمـــــي

تسلم إيدك عواطف

بالعافيه على قلوبكم

موفقه :)

هيفاء
06-24-12, 07:03 PM
يمي يمممميَ إيشَ هآلإبدآعع "$ !
وهآلسسسنآعةة :"$ !


بطلة واللهيَ ي عواطف

تقييم

عوآطف
06-24-12, 08:00 PM
اماسي

سلمت طلتك الجميله لي
عفاك ربي ياصديقه
اسعدني اعجابك وربك .

هيفا

لولا الله ثم موضوعك لما ابدعت
اسعد الله روحك اينما كنت
ممتنه لاعجابك عزيزتي ,

دفء!
06-24-12, 11:58 PM
عطو يعطيك العآفيه
يسلم ربي الأيادي

G.A
06-25-12, 12:44 AM
عوآفي على قلبكم
إبدااااااااع ما شاء الله :CE_DP_Stealer:
تسلم ديآتك عواطف ,
فالك الفوز :CE_DP_Stealer::rJx06119:

عوآطف
06-25-12, 08:56 AM
دفء

يعافيك المولى ياصديقه
اسعدني اعجابك وربي .


g.a

ربي يعافيك عزيزتي
وفالك الفوز ياجميله
ممتنه لاعجابك وتواجدك ياصديقه.

مُحمد
06-25-12, 11:20 AM
ماشاء الله وش هالإبدااع عند بناتنا < حقات الكوفي هههه

شكلها لذيذ جداً ...

موفقه ياختي :)

إحساس
06-25-12, 11:39 AM
أبدعتي ياعواطف في الطبق

وفي الصور والمقادير والطريقة

يستاهل موضوعك التميز

وفالكـ الفوز إن شاء الله

واصلي إبداعك

عوآطف
06-25-12, 02:21 PM
زمان الصمت

اشكرك اخي على التواجد والاعجاب .
وفقك المولى .



احساس

اشكرك على التواجد اخي احساس
ممتنه لاعجابك بالموضوع وعلى التقييم .
ان شاء الله ,كل الشكر عالتمييز.

احلى مافي الكون
06-27-12, 03:23 AM
يم يم يم واااااااااااو لذيييذ روعهـ تسلم ايدياتكـ خيتؤ

عوآطف
06-27-12, 05:46 AM
سلم تواجدك عزيزتي .
سعدت بإعجابك وربك.

ANTEKA
06-29-12, 04:14 PM
تسلم ايديك عواطف
يعطيك العافية
عجبني كثير

عوآطف
06-29-12, 06:43 PM
عفاك المولى وسلمك.
ممتنه لاعجابك كثيراً ياصديقه .

kawaiisoso
07-01-12, 02:16 AM
يمي شكلها لذيذ جدا ..
تسلم ايديتك ... ابداعتي ..
بالتوفيق

عوآطف
07-02-12, 02:48 PM
سلمك المولى ياصديقه.
اسعدني مرورك وتقييمك .

المسافر
07-10-12, 01:12 AM
خطيرة الصور

ملكة بأخلاقي
08-01-13, 08:09 PM
عوافي عواطف

ايمان سعد
07-01-15, 11:37 PM
طريقة سهلة وجميلة شكرا ليك وتقبل مروري