إحساس
11-30-11, 01:54 PM
http://www.naseej.net/getattachment/260813bc-51db-43f8-bed7-a7b1327618d4/كعكة-الموز.aspx
المقادير:
100 غرام من المارجرين
ربع كاس من الدقيق
صفار بيضة واحدة
مبروش حبة من الليمون الأخضر
مقادير الحشوة:
600 غرام من الموز المقطع إلى شرائح دائرية الشكل
علبتان من البودينج سريع التحضير بنكهة الموز
ملعقة صغيرة من الفانيلا
كأس من الحليب البارد
طريقة التحضير:
اخلطي السكر مع الدقيق ومبروش الليمون ومن ثم أضيفي البيضة والمارجرين واخلطي جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
ادهني صينية أو قالبا للخبز بقليل من الزبدة وانثري فوق الزبدة قليلا من الدقيق كي لا تلتصق العجينة عند الخبز، افردي العجينة في الصينية بشكل متساو من جميع الأطراف لتحصلي على قاعدة للكعكة.
حمي الفرن ومن ثم اخبزي قاعدة الكعكة حتى تنضج أو إلى أن يصبح لونها ذهبيا.
بعد أن تنضج القاعدة اتركيها جانبا حتى تبرد.
اخفقي البودينج مع الحليب حتى يتخثر ويتكاثف، واصلي الخفق إلى أن تحصلي على كريم.
رتبي شرائح الموز فوق القاعدة المخبوزة، ثم اسكبي خليط البودينج (الكريم ) ورتبي سطح الكعكة بواسطة سكين كي تحصلي على سطح كعكة أملس وجميل، يمكن تزيين الكعكة بشرائح الموز المجففة .
ادخلي الكعكة إلى الثلاجة مدة 3 ساعات حتى تجمد وتماسك جيدا.
المقادير:
100 غرام من المارجرين
ربع كاس من الدقيق
صفار بيضة واحدة
مبروش حبة من الليمون الأخضر
مقادير الحشوة:
600 غرام من الموز المقطع إلى شرائح دائرية الشكل
علبتان من البودينج سريع التحضير بنكهة الموز
ملعقة صغيرة من الفانيلا
كأس من الحليب البارد
طريقة التحضير:
اخلطي السكر مع الدقيق ومبروش الليمون ومن ثم أضيفي البيضة والمارجرين واخلطي جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
ادهني صينية أو قالبا للخبز بقليل من الزبدة وانثري فوق الزبدة قليلا من الدقيق كي لا تلتصق العجينة عند الخبز، افردي العجينة في الصينية بشكل متساو من جميع الأطراف لتحصلي على قاعدة للكعكة.
حمي الفرن ومن ثم اخبزي قاعدة الكعكة حتى تنضج أو إلى أن يصبح لونها ذهبيا.
بعد أن تنضج القاعدة اتركيها جانبا حتى تبرد.
اخفقي البودينج مع الحليب حتى يتخثر ويتكاثف، واصلي الخفق إلى أن تحصلي على كريم.
رتبي شرائح الموز فوق القاعدة المخبوزة، ثم اسكبي خليط البودينج (الكريم ) ورتبي سطح الكعكة بواسطة سكين كي تحصلي على سطح كعكة أملس وجميل، يمكن تزيين الكعكة بشرائح الموز المجففة .
ادخلي الكعكة إلى الثلاجة مدة 3 ساعات حتى تجمد وتماسك جيدا.