http://www.naseej.net/getattachment/a99251ef-494f-4884-9ac3-e5423f9e591a/كرات-اللحم-بالارز.aspx

المقادير:
½ كغ لحم مفروم ناعماً
2 بيضة
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ملعقة كبيرة خميرة حلوانية
4 ملعقة كبيرة أرز
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح
كوب دقيق
زيت للقلي

طريقة التحضر:
نخلط اللحم مع الثوم والأرز ونرش الملح والفلفل الأسود في وعاء جيداً.

نصنع من الخليط كرات بحجم نصف بيضة ثم نذيبها في صينية مع القليل من الماء.

نطهو الصينية على نار متوسطة حتى ينضج اللحم.

نخلط الدقيق مع الخميرة الحلوانية والخميرة والبيض والقليل من الماء لنحصل على عجينة.

ندع العجينة مدة ساعتين على الأقل.

نضع كرات اللحم في العجين ثم نبدأ بقلي كرات اللحم في زيت ساخن.

يعطيك العاافيهه إحساس=)

الله يعافيك يافالي

تشهي يبغالها تجربة
يعافيك يااحساس

الله يعافيك دوده

شكراً شيفَ ,’

يمي يمي

يسلمو إيديك إحساس

قوآك الله ؛

هيفا - صعب أنساكـ

تسلمون على تواصلكم