الشباكية

المقادير :

3كيلو دقيق
3 بيضات
3 كيسان صغار خل
3 كيسان صغار ماء الزهر
2 كيسان صغار زيت المائدة
2 كيسان صغار زيت الزيتون
250 غ زبدة
2 زلايف جنجلان مطحون جيدا اي السمسم
زلافة اللوز مصلوق ومطحون جيدا
كوزة محكوكة
3 ملاعق كبيرة نافع مطحون جيدا
3 ملاعق كبيرة حبة حلاوة مطحونة جيدا
3 ملاعق كبيرة قرفة
ملح
زعفران حر
زعفران
مسكة حرة مطحونة
قليل جدا من خميرة الخبز
قليل من الماء

الطريقه :

يخلط الكل ويضاف قليل من الماء حتى الحصول على عجينة قاسية وتعجن جيدا حتى تصبح لينة وتقسم الى كور صغيرة وتغطى

http://www.ksasara.com/vb/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1208449288.jpg

تفرد كرة من العجين وتقطع على هذا الشكل


http://www.ksasara.com/vb/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1208449342.jpg

ناخد شريط بالاصبع ونترك اخر حتى نهاية المربع

ملاحظة

الاصبع يكون مكان السكين


http://www.ksasara.com/vb/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1208450028.jpg

نضع الشريط الاول على الثاني


http://www.ksasara.com/vb/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1208449378.jpg

نغلق الشريط الاخير

http://www.ksasara.com/vb/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1208449407.jpg

ثم نقلب للحصول على هذا الشكل


http://www.ksasara.com/vb/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1208449447.jpg

نضغط على الجوانب

http://www.ksasara.com/vb/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1208449493.jpg

عند الانتهاء من تشكيل الشباكية تقلى من الوجهين في الزيت على نار متوسطة


http://www.ksasara.com/vb/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1208449530.jpg

بعد اخدها من الزيت توضع في العسل الساخن المخلوط بقليل من ماء الزهر ومسكة حرة مطحونة


http://www.ksasara.com/vb/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1208449572.jpg

تترك تستقطر من العسل وترش بقليل من الجنجلان المحمر وتحفظ في علب محكمة الاغلاق
__
__
__
__

اذا كان صعب عليك تشكيل الشباكية ممكن تعمليها في الة سباكيتي اي المكرونة


http://www.ksasara.com/vb/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1208559360.jpg


http://www.ksasara.com/vb/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1208559434.jpg


http://www.ksasara.com/vb/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1208558087.jpg


منقول

ششكلهآ لذييييذه :sktlshina-ed758c126:CE_DP_Stealer: ،

عوآفي ع النقل ..^^

♥ ..{

صع‘ـبة يح‘ـتأإأج لهأإأ وقت وج‘ـهد *_*

الله يع‘ـطيك الع‘ـأإأفية
لآ ع‘ـدمنأإأإأك ..^^

:Qz204806:

♥ ..}

صمتي ذبحني
نايم فوق السحاب

نورتوا الموضوع
ياهلا

يعطيك العافية على الحلى ياكيوت

وماتقصرين

الله يعافيك
مشكور على المرور

اممممم شكلها مرة يشهي

بجرب اسويها بس بعد العيد