http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/4b7138f5-4b37-4707-8cd1-9e1ab5b7ca4e/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8150/1.jpg

المقادير:

* 4 حبات باذنجان مقطعة لقطع صغيرة ومقلية بالزيت

* حبة باذنجان مقشرة ومقطعة لقطع صغيرة ومقلية بالزيت

* 2فص ثوم مفروم

* حبة بندورة مفرومة

* 1ملعقة كبيرة صلصة

* 2ملعقة كبيرة دبس الرمان

* ملح

* فلفل اسود

* كمية من الخبز المقطع مربعات صغيرة ومحمص

صوص اللبن :

* 3علب لبن زبادي

* 1فص ثوم مفروم

* 2 كبيرة طحينة

* ملح فلفل اسود

* 2ملعقة كبيرة خل ابيض




طريقة التحضير :

* نحضر مقلاة ونضع فيها زيت ونحمر الثوم ثم يضاف له البندورة والصلصة وحبة الباذنجان المقشرة والمقلية ودبس الرمان وحوالي نص كوب ماء والملح والفلفل الاسود

* يترك على نار هادئة حتى يتسبك ويثخن الخليط ويذوب الباذنجان

* نحضر صينية بايركس ونضع فيها الباذنجان المقلي

* ثم قليل من الخبز المحمص ثم خلطة الباذنجان المسبكة

* ثم خبز محمص واخيرا نضع اللبن على الوجة



وبالعافيه :Qz204806:

:tears:يمي يمي

يسلمو يالغلا بسويها اليوم:biggrin:


لك كل الورد:Qz204806:

بالعافيه عليك ..

نورتي ..

يمــي ..أمي تزبطها

روج أحمر

يعطيك العافيه ع الطريقه

ششكل طعمهآ خقآق :6yz06119:
عوآفي :CE_DP_Stealer:

تدنننننن :6yz06119:


يسسسسلمو ..~

♥ ..{

آآآآح :n8t06194:
يممممم يمي

الله يع‘ـطيك الع‘ـأإأفية
لآ ع‘ـدمنأإأإأك

:Qz204806:

♥ ..}

تسلمين ياروج أحمر على الطبق والله يعطيك العافية

بالعافيه عليكم ..

الله يسلمكم ويعافيكم ..

نورتوا ..

يسلموووووو


يم يم


جووووونان


يعطيك ربي العوافي


سلمت اناملك على الطرح


الرائع:CE_DP_Stealer::6yz06119: