إحساس
08-08-10, 11:27 PM
زاد الاهتمام في الآونة الأخيرة بالوعي الغذائي ولم يعد مقصورا على الأطفال في مراحل النمو أو على المرأة في فترة الحمل بل امتد ليشمل كل الفئات السنية من أطفال وشباب ومسنين لأن كل فئة منهم تحتاج إلى نوع تغذية معين يزود الجسم بما يحتاجه بالفعل ويعوضه عما يفقده نتيجة التقدم في السن.
وهناك فئة معينة تحتاج إلى تغذية خاصة حتى تعد أجسامها للمرحلة المستقبلية وهذه الفئة تضم الفتيات في سن ما قبل الزواج فالملاحظ آن الفتيات في هذه السن يعتمدن في تغذيتهن على الوجبات السريعة الغنية بالسعرات الحرارية والفقيرة في العناصر الغذائية الضرورية لأجسامهن في حين أن كل الدراسات العلمية تؤكد أن نقص الحديد أو الكالسيوم أو حامض الفوليك من جسم الفتاة في مرحلة ما قبل الزواج يمكن أن يسبب تشوهات في الجنين عند الحمل، لذلك تناشد منظمة الصحة العالمية الفتيات بالاهتمام بصحتهن وتطالبهن بتناول الخضراوات والفاكهة وكل أنواع الغذاء الذي توفره لهن الطبيعة مع عدم التركيز على نوع أو نوعين فقط.
والنصيحة التي يقدمها الخبراء للحفاظ على رشاقتهن وصحتهن هي التقليل من تناول الدهون الحيوانية والزيوت في الطهي لتقليل احتمالات الإصابة بارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم مع الإكثار من تناول الأغذية الغنية بحامض الفوليك المتوافر في الألبان واللحوم والبقول.
وهناك فئة معينة تحتاج إلى تغذية خاصة حتى تعد أجسامها للمرحلة المستقبلية وهذه الفئة تضم الفتيات في سن ما قبل الزواج فالملاحظ آن الفتيات في هذه السن يعتمدن في تغذيتهن على الوجبات السريعة الغنية بالسعرات الحرارية والفقيرة في العناصر الغذائية الضرورية لأجسامهن في حين أن كل الدراسات العلمية تؤكد أن نقص الحديد أو الكالسيوم أو حامض الفوليك من جسم الفتاة في مرحلة ما قبل الزواج يمكن أن يسبب تشوهات في الجنين عند الحمل، لذلك تناشد منظمة الصحة العالمية الفتيات بالاهتمام بصحتهن وتطالبهن بتناول الخضراوات والفاكهة وكل أنواع الغذاء الذي توفره لهن الطبيعة مع عدم التركيز على نوع أو نوعين فقط.
والنصيحة التي يقدمها الخبراء للحفاظ على رشاقتهن وصحتهن هي التقليل من تناول الدهون الحيوانية والزيوت في الطهي لتقليل احتمالات الإصابة بارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم مع الإكثار من تناول الأغذية الغنية بحامض الفوليك المتوافر في الألبان واللحوم والبقول.