المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : صفيحة اللحم المفروم

كاســر الحب
12-13-09, 03:39 PM
http://7lema.up4arb.com/uploads/9608510ac6.jpg


صفيحة اللحم المفروم

المقادير العجينة

عدد 6 كوؤس طحين
نصف كاس زيت
ملعقة طعام خميرة فورية
ربع كاس ماء تذوب فيه الخميرة
ملعقة صغيرة ملح

مقادير الحشوة وطريقة التجهيز

نصف كيلو لحم مفروم
بصلة مقطعة قطع صغيرة
حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
ربع كأس زبادي
ربع كاس زيت زيتون
عدد 2 ملعقة طعام طحينة
عدد 2 ملعقة طعام خل
قليل من الملح
قليل من البهارات المخلوطة

تخلط جميع المقادير السابقة حتى تعطي حشوة متجانسة

طريقة العجينة

تخلط مقادير العجينة جميعا مع بعضها ثم تعجن في العجان وتترك حتى تخمر العجينة
تقطع دوائر وتفرد كل قطعة على حده ثم يوضع عليها ملعقة طعام من الحشوة السابقة
تصف في صينية الفرن للخبز في الفرن من أسفل على حرارة 350 فهرنهيت حتى يحمر الوجه العلوي

===============================


وعليكم بالعافيهـ
ѕзв αиѕαк
12-13-09, 05:36 PM
شكلهااا خطيير..,
ربي يعطيك العافيه..,,
:CE_DP_Stealer::6yz06119:
ظل الياسمين
12-17-09, 07:04 PM
تسلم يديك شكلها رائع:eat:
إحساس
12-20-09, 11:54 AM
تسلم ياكاسر على الطبخة السريعة