السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t115.gif (http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t115.gif)

بسمـ الله الرحمن الرحيمـ





http://www.alfrasha.com/up/13761136251911909018.jpg (http://www.alfrasha.com/up/13761136251911909018.jpg)





المقادير

نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى




الطريقة


- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
- نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و ماتنسو الملح و الفلف الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..



اللحم المفروم بصلصه البيتزا


http://www.alfrasha.com/up/84917509268419043.jpg (http://www.alfrasha.com/up/84917509268419043.jpg)



نضع طبقه البشاميل


http://www.alfrasha.com/up/6595087811207648526.jpg (http://www.alfrasha.com/up/6595087811207648526.jpg)



كوري البطاطس و رصيها فوق البشاميل


http://www.alfrasha.com/up/8224528401542351869.jpg (http://www.alfrasha.com/up/8224528401542351869.jpg)



و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا



http://www.alfrasha.com/up/336222800903498161.jpg (http://www.alfrasha.com/up/336222800903498161.jpg)



وهذا الشكل النهائى



http://www.alfrasha.com/up/13761136251911909018.jpg (http://www.alfrasha.com/up/13761136251911909018.jpg)



وبالهنا والشفا

منقول دمتم بودْ~

يعطيك العااافيه

آشتهيت آسويهآ مآدري ليهـ :tongue:

عوآفي قلبي

وااااااااااااو..
تسلمين يــآإقلبي .. :CE_DP_Stealer:
عَ‘ـــوافي ..

< .. ~

ربـي ـي يعـآفيكمـ بـآلعـآفيـه ـه ع قلوبكمـ ..

:CE_DP_Stealer:

< .. ~

وااااااااااو روعهـ يا الغلا تجنن
لازم اسويها:LoW06030:مشكوورهـ
:smile: